|
|
Zoetzure Gembersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 3 dl.
50gr gemberbolletjes op siroop.
2 eetl azijn.
2 eetl.bruine bastaardsuiker.
1/2dl gembersiroop.
3 theel.maizena.
1 mespunt laos.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de gemberbolletjes ragfijn en breng ze met 2.5 deciliter water aan de kook voeg azijn suiker,ketjap,en gembersiroop toe.
maak de maizena aan met 2 eetl. koud water
roer het mengsel door de inhoud van het pannetje en laat er even de kook over komen
voeg de laos vlak voor het opdienen toe.
tip:voeg 1 theel.sambal oelek aan de saus toe en/ofroer er tegelijk met de laos ook 1 mespunt knoflookpoeder door.
|
|
|